关于忠县强力推进肉牛定点屠宰确保牛肉质量安全

从2017年11月1日起,忠县的肉牛屠宰必须进入规定的临时肉牛屠宰点,牛肉经营必须持有《动物产品检疫合格证明》,牛肉加工必须索要《动物产品检疫合格证明》。否则,将由有关部门按照有关法律法规严肃从重处罚。

会议要求:一是提高认识,增强做好肉牛定点屠宰工作责任感;二是广泛宣传,营造肉牛定点屠宰的良好氛围;三是规范行为,抢抓肉牛定点屠宰发展机遇;四是尽职履责,强化肉牛定点屠宰的监管管理。

会议期间,发放《忠县人民政府关于实行肉牛定点屠宰的通告》(忠府发〔2017〕47号)400份、《肉牛定点屠宰知识宣传》5000份。

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会议由县畜牧兽医局局长赵荣主持,县畜牧兽医局分管副局长田厚鑫作大会主题报告,县食药监局、公安局、工商局、环保局分管领导到会并讲话,县畜牧兽医局党组成员、动监所所长李其伟作总结发言,5个临时肉牛屠宰点所在乡镇政府分管领导、城区食药监分所负责人、县畜牧兽医服务中心各乡镇(街道)站负责人、屠宰企业负责人、肉牛屠宰和牛肉经营户、县动物卫生监督所全体职工参加会议。

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肉牛交易网解析:食品安全关乎到人们健康生活,食品检测也是行使政府职能的关键组成部分,所以,现在应该加大对于牛肉市场的监控力度,杜绝不健康的牛肉流入市场,影响政府在人们心中的监管形象,更重要的是,不健康的肉类严重的影响人民生活的健康,必须加大监控,惩处力度。

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